NASCITA DELL'AZIENDA

La Cooperativa Produttori Carne Coltivatori Diretti S. Nicolò società cooperativa venne costituita nel 1974 da un gruppo di coltivatori diretti di Montecastrilli, allevatori di bovini di razza Chianina,  sotto l’egida della Col. Diretti di Terni.

Apertura del punto vendita al dettaglio a Terni.

CERTIFICAZIONI

la Cooperativa si associa al consorzio volontario(CCBI)  di allevatori di bovini di razze italiane da carne ed inizia ad operare solo ed esclusivamente all’insegna di un prodotto di qualità. Segue l’evoluzione legislativa del settore commercializzazione Carne modificando un suo negozio esclusivamente in laboratorio ed ottenendo i bolli CEE per sezionamento, lavorazione e  preparati di carne bovina.

CERTIFICAZIONI IFS E BRC

L’azienda  nell’anno 2004 ha  scelto,  per mantenere nel tempo la piena e continua soddisfazione dei propri clienti attuali e futuri ed assicurare loro prodotti rispondenti alle aspettative di consumo, di adottare e seguire la politica della qualità.

Gli strumenti impiegati  per raggiungere e mantenere nel tempo questo importante obbiettivo sono: l’adozione e lo sviluppo di un Sistema di Gestione Qualità, conforme allo standard BRC/IFS e con organismo di controllo terzo SGS, che guidi i processi di miglioramento e consolidi i risultati ottenuti dall’applicazione del sistema d’autocontrollo HACCP.

MERCATO ESTERO

Nel 2016, la Cooperativa inizia a commercializzare i suoi prodotti anche all'estro e ottiene la certificazione per l'esportazione in Giappone. Attualmente conta tra i suoi clienti oltre a Metro Austria Cash& Carry, anche diversi grossisti e gastronomie in Germania, Belgio e Svizzera.

Grazie alla nostra rete logistica, siamo in grado di consegnare i nostri prodotti in tutta Europa.